与謝野町の地域資源を活用した商品開発を手掛ける与謝野産品有限責任事業組合

与謝野豆腐

与謝野豆腐の上品な甘みと滑らかな食感の秘密は、徹底した地元へのこだわりにあります。
原料となる大豆は、地元の契約農家の皆さんの手で与謝野の大地で育てられた「サチユタカ」のみを100%使用しています。
風味を左右する水は、大江山連峰麓のミネラル分豊富な天然水を使用します。
製造もまた、ISO−HACCPシステムの高い衛生管理のもと与謝野で行っています。原料と素材、作り手全てが同じ土地だからこそ生まれた絶妙な調和を是非ご賞味ください。

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